De plofkip is een kip die als kuiken van 50 gram in 6 weken tijd uitgroeit naar een vleeskip van meer dan 2 kilo. De groei van de poten, het skelet en organen als hart en longen blijft achter bij de groei van de borstspier (de filet). Welzijnsproblemen, hoge sterfte en gebruik van antibiotica zijn het gevolg. Plofkippen leven met ongeveer 15 tot 20 anderen op één vierkante meter in dichte stallen.
Aan het vlees kunt u niet zien of het vlees van een plofkip is. Wilt u vlees van een kip die een dierwaardiger leven heeft geleid? Kies dan de verpakking met minimaal 1 ster van het Beter Leven kenmerk van de dierenbescherming.
